日本酒や醤油、味噌などを仕込む際に使われる木桶。なかでも、竹箍（たが）を編み、それで締める伝統的な大桶を製作できる桶屋は、今では日本全国に1社のみ（！）だといいます。木が呼吸することで、奥行きのある味わいを育てる豊かな微生物が棲み着くという木桶。時代とともに、生産効率などの理由から淘汰されてきましたが、いまその魅力を見直す若い世代の職人たちが現れはじめています！こだわりの味わいと先人の叡智を受け継ぐために。発酵食品に欠かせない最高のパートナーとして、木桶に新たな風を吹き込む、次世代たちの想いをご紹介します
伊勢丹食品フロア内にある、注目の深化フードを一挙スクープ！ 製法の秘密から、新開発の裏話まで、噂の真相をしっかりキャッチしました！ 沖縄県本島の中・北部地区で栽培されたコーヒー。ほのかな甘味がある風味は、生産者の宮里さん曰く「日本らしい穏やかな味わい」。 〈キャピタル〉沖縄県産 宮里農園珈琲（50g［豆］） 1,620円【40点限り】■本館地下1階＝食料品/シェフズセレクション 日本でも数少ないコーヒー生産地、沖縄県。この地でコーヒーを栽培して約30年という宮里直昌さんは、「沖縄珈琲生産組
過去の記事まで読み返したくなる連載記事を公開中！
「ファッションを愉しむ」をテーマに、大人のメンズファッション企画を展開する三越伊勢丹の公式YouTubeチャンネル「GUIDE by ISETAN MITSUKOSHI」現在公開中の人気コンテンツ「大人の社会科見学」が記事で楽しめるようになりました。
インタビューやおススメのアイテムを紹介！
送別の「ありがとう」に、日ごろの感謝をそっと重ねて。新生活の「これから」を後押しする一品は、日々の所作に寄り添う上質さを基準に選びたいところです。昇進祝いや、入学、卒業など、春の節目にふさわしいプレゼント好適品をイセタンメンズがラグジュアリーブランドからセレクト。2026年のムードを映すネクタイや財布、革小物、バッグまで、多彩にご紹介し、新年度のスタートにふさわしい相棒選びをお手伝いします。 1．Maison Margiela/メゾン マルジェラ 2．JIL SANDER/ジル サンダー 3．
ファッションに関する疑問やHOW TOを紹介！
かかとのすり減りや履き口の擦れなど、革靴を長く履くと消耗しやすい場所は修理が必要になってきます。伊勢丹新宿店メンズ館地下1階 紳士靴「シューケアコーナー」では、大切な革靴を長く履くためにさまざまなご相談を受けています。その中でも特にお持ち込みやご相談の多い内容を修理のプロが分かりやすくご紹介します。 ご相談内容から、修理のタイミングまで詳しく説明していきます。 伊勢丹メンズ館はハイクオリティ＆スピーディーに多彩な靴修理が可能！ 教えてくれる人 山田 和弘さんメンズ館地下1階
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