Halloween & Treats ハロウィンの夜。大切な人と静かにグラスを傾けて、味も見た目も美しく、素材にこだわりのある少し特別なごちそうや、欧米でこの時期に食べられるりんごとともに、しっとり楽しむ。
クモの巣のデザインがインパクト大。かぼちゃとチョコレートの2種のスポンジに、パンプキンとチーズクリームをサンドした、アメリカらしい甘~いケーキです。
<ベイクド>BAKEDケーキ ハロウィン(日本製/1ホール/直径9cm) 1,728円 *各日5点限り
■カフェ エ シュクレ
1/カレーにリンゴを入れるのではなく、ナーンにリンゴを入れました。タンドール窯で焼いた、紅玉の酸味と香りが引き立つナーンは、もちろんカレーにぴったりです。
<シータラ ティアラ>りんごのナーン(1枚) 432円 *100点限り
■デリ エ ブーランジュリー
2/りんごのお酒シードルのシロップを、リンゴ、桃、いちご、フランボワーズの果実とミックス。さっぱりいただける大人の味わいのフルーツポンチに仕上げました。
<リーポール>シードルフルーツポンチ(1本) 1,080円 *各日10点限り
■カフェ エ シュクレ
3/青森県弘前の紅玉を輪切りにして、蜜で煮詰めてやわらかなアップルグラッセに。紅玉の特徴である酸味を蜜がまろやかにした、上品な甘さのお菓子です。
<おきな屋>薄紅(1箱/5枚入) 1,080円
*販売期間:10月18日(水)~24日(火)
■甘の味/今め菓子
バターが香るパイ生地にアーモンドクリーム、シナモンシュガー、りんごの薄切りを重ねました。火を通すことでりんごの皮は香ばしく、果実はジューシーです。
4.<リチュエル ル グラン ド ブレ>タルト ア ラ ポム(1カット) 401円
■デリ エ ブーランジュリー
キャラメリゼした旬のりんごに、ディプロマットクリームとレアチーズクリームを合わせ、パイ生地を添えました。りんごの甘さとカラメルのほろ苦さがたまりません。
5.<日本橋 千疋屋総本店>キャラメリゼポンムのデザート(1個) 702円
■カフェ エ シュクレ
ココア生地とプレーンなバター生地を交互に重ねてモザイク状の美しいデザインに仕上げ、口当たりがなめらかなチョコレートでコーティングしました。
6.<ウエスト>モザイクケーキ(1本約26×7×高さ5cm) 2,700円 *各日10点限り
*販売期間:10月25日(水)~31日(火)
■カフェ エ シュクレ


