日本酒や醤油、味噌などを仕込む際に使われる木桶。なかでも、竹箍（たが）を編み、それで締める伝統的な大桶を製作できる桶屋は、今では日本全国に1社のみ（！）だといいます。木が呼吸することで、奥行きのある味わいを育てる豊かな微生物が棲み着くという木桶。時代とともに、生産効率などの理由から淘汰されてきましたが、いまその魅力を見直す若い世代の職人たちが現れはじめています！こだわりの味わいと先人の叡智を受け継ぐために。発酵食品に欠かせない最高のパートナーとして、木桶に新たな風を吹き込む、次世代たちの想いをご紹介します
東京都新宿区新宿3-14-1 TEL: 03-3352-1111
営業時間：午前10時～午後8時
誠に勝手ながら、2026年9月4日(金) 伊勢丹新宿店本館・メンズ館は全館イベント開催につき休業させていただきます。
尚、伊勢丹会館、パークシティ イセタン3～5は通常営業いたします。
※伊勢丹会館1階＜カジュアルイタリアン美鈴屋＞は、貸切営業とさせていただきます。
※本館パーキング・パ－クシティイセタン1駐車場は9月4日(金)はご利用いただけません。
サブナード駐車場および新宿駅東口駐車場、JR新宿ミライナタワー駐車場P2機械式駐車場、タカシマヤタイムズスクエア本館駐車場をご利用ください。
※9月4日(金)はバレーパーキング、洗車コーナーもご利用いただけません。
東京都新宿区新宿3-14-1 TEL:
03-3352-1111
営業時間：午前10時～午後8時
誠に勝手ながら、2026年9月4日(金) 伊勢丹新宿店本館・メンズ館は全館イベント開催につき休業させていただきます。
尚、伊勢丹会館、パークシティ イセタン3～5は通常営業いたします。
※伊勢丹会館1階＜カジュアルイタリアン美鈴屋＞は、貸切営業とさせていただきます。
※本館パーキング・パ－クシティイセタン1駐車場は9月4日(金)はご利用いただけません。
サブナード駐車場および新宿駅東口駐車場、JR新宿ミライナタワー駐車場P2機械式駐車場、タカシマヤタイムズスクエア本館駐車場をご利用ください。
※9月4日(金)はバレーパーキング、洗車コーナーもご利用いただけません。
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