2025.07.18 update

【日本橋三越】緑豊かな屋上庭園で乾杯! BBQビアガーデン「グリルテラス」の魅力を徹底取材


東京・日本橋三越本店の屋上に広がる緑あふれる庭園で、夏季限定のビアガーデン「グリルテラス日本橋」が2025年もオープン。初夏の風が心地よく吹き抜けるこの場所は、まさに都会のオアシスです。

今回は、「グリルテラス日本橋」店長にしてBBQのスペシャリルトでもある中野紀夫さんに、その魅力を知るべく取材を決行! BBQの本場アメリカ発グリル<Weber/ウェーバー>を使った美味しい焼き方のコツも教えていただきました。

 

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