言われてみれば、お米も植物です。あらためてそのことを意識しながら、お米から造られているお酒を飲んでみる。ただでさえ日本のソウルフードと語られる米。そこから生まれる日本伝統のお酒の力は、やっぱり植物としての豊かな生命力でもあると思うから。お米を発酵させて、もろみを残したどぶろくと、もろみを濾過した日本酒。その奥にあるお米の表情から、日本の風土を感じる酒をお愉しみください。 NEXT＞遠野から世界へ。土から造る、原点の酒。 ===== 遠野から世界へ。土から造る、原点の酒。 万葉集にも登場するほど、
ジンとは、大麦、ライ麦、ジャガイモから造られたスピリッツに、ボタニカル素材で香りづけをした蒸溜酒。「ジン」の語源にもなったジュニパーベリーをはじめ、「天使のハーブ」と呼ばれるアンジェリカルート、パクチーの種・コリアンダーシードなどが代表的なボタニカル素材ですが、近年それがさらに多様化。さまざまな地域や蒸溜所が自慢のボタニカルを使って、個性的なジンを醸造しています。この春は、アロマや漢方のような感覚で、ボタニカルの香りを愉しむお気に入りの飲み方を見つけてみてください。 【お湯割り】 &nbs
部屋でゆったりお酒を味わう。これぞひとりの醍醐味！やはり新春は、日本酒といきたいものです。そこでカップ酒。最近はこだわりの地酒など、中身もデザインも凝ったものがずらり。どれも180ml以下なので、ちょい飲みや、飲み比べも楽しめますよ。 「ひとり酒？好きです！晩酌は日課。趣味はスナック探訪ですから。この冬は、おでんと日本酒をヘビロテ中です！」とイセタンメンズネット編集部の田代 径大。 さくっと！ひとりお燗 ぬる燗（40℃）、上燗（45℃）、熱燗（50℃）などお好みの温度でどうぞ。 *必ず耐熱性のある容器に
東京都新宿区新宿3-14-1 TEL: 03-3352-1111
営業時間：午前10時～午後8時
■12月31日(水) 営業時間 午前10時～午後5時
※本館6階 催物場 午前9時～午後5時
※本館地下1階 食料品 午前9時～午後5時
■1月1日(木・祝)は店舗休業日とさせていただきます
■新年は、1月2日(金)午前10時から初売出し。午後6時まで営業。
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